Baintner Ferenc neves agrárvegyész fia volt.
Középiskolai tanulmányait
Balassagyarmaton
végezte.
Debrecenben és
Magyaróváron mezőgazdászi,
Budapesten
állatorvosi oklevelet szerzett. Pályáját
Magyaróváron kezdte az állattani tanszék tanársegédeként. A ranglétrát
végigjárva tanszékvezető lett. Az itteni egyetemi képzés visszafejlesztése idején,
1951-ben a
Budapest-
Gödöllői Agrártudományi Egyetemre került. Tanszékvezető egyetemi
tanár és az Állattenyésztési Kar dékánja lett. 1967-ben kapta meg a kandidátusi
fokozatot. 1971-ben vonult nyugalomba. Fő kutatási területe a takarmányozástan volt.
Külön tanszéket hozott létre ennek oktatására. Foglalkozott tejgazdasággal, tejipari
szakmérnök képzéssel is.