Középiskolái elvégzése után tanulmányait 1885-ben a
budapesti Állatorvosi Főiskolán folytatta, ahol 1888-ban sikeresen
végzett. Rövidesen feleségül vette
Fektor Hedviget,
akinek apja a kiegyezés utáni magyar kormányokban államtitkár volt. Gál Lajost
Frigyes főherceg az uradalmában állatorvosként
alkalmazta. Itt a tuberkulózis elleni küzdelem vezetője lett, s az 1930-as évek
végére sikerült az egész állományt tuberkulózis mentessé tennie.
Londonban az egészséges állatállomány kialakításának módját
tanulmányozta.
Hegyeshalomban és
Levélen is működött állatorvosként, az előbbi határállomásán
állategészségügyi ellenőrként is dolgozott.
Levélen a
magyartarka fajta jó tulajdonságainak fenntartását tűzte ki célul, és Svájcból
hozatott be bikákat az állomány fejlesztésére. Munkájában szorosan együttműködött a
magyaróvári akadémia neves tanáraival, segítette a fiatal szakembereket. Tudását a
humán gyógyászatban is kamatoztatta, így a saját módszerével sikerült kigyógyítania
két piarista atyát is a tuberkulózisból,
Tomka Iván
gyógyszerésszel pedig olyan univerzális kenőcsöt készítettek, amely gyógyította és
regenerálta a bőrt. Gál Lajos részt vette a város közéletében is, egyik alapítója
volt a Magyaróvári Takarékszövetkezetnek, s évekig volt a Hangya elnöke.
Levél község 1927-ben díszpolgárává választotta. A
magyaróvári temetőben a családi sírboltban
nyugszik.
